ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά κοτόπουλου
1 μέτριο κρεμμύδι στο μπλέντερ
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κρόκοι αυγών
10 φρυγανιές τριμμένες
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
ελάχιστο ταμπάσκο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά και αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή με μία ώρα περίπου. Πλάθουμε στη συνέχεια τους κεφτέδες και τους ψήνουμε στη σχάρα ή στο τηγάνι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου